Biscuits aux Amandes Fourrés à la Framboise – Une Douceur Irrésistible !

Si vous aimez les biscuits à la fois fondants, croquants et fruités, ces biscuits aux amandes fourrés à la framboise vont vous séduire ! Avec leur texture sablée, leur goût délicatement parfumé à l’amande et leur cœur généreux de confiture de framboise, ces biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou un café.

À la fois élégants et gourmands, ils sont idéals pour les fêtes, les goûters en famille ou simplement pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Découvrez cette recette facile et délicieuse !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ?

✔ Facile à réaliser – Une recette accessible même aux débutants.
✔ Texture irrésistible – Un biscuit sablé qui fond en bouche.
✔ Saveur délicate – L’amande et la framboise se marient à merveille.
✔ Parfait pour toutes les occasions – Goûter, fête ou café gourmand.

Ingrédients (Pour environ 20 biscuits fourrés)

Pour les biscuits :

200 g de farine
100 g de poudre d’amandes
120 g de beurre mou
80 g de sucre glace
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

Pour la garniture :

150 g de confiture de framboise (de préférence maison ou de qualité)
Sucre glace (pour la décoration)

Comment Préparer les Biscuits aux Amandes Fourrés à la Framboise

Étape 1 : Préparer la pâte sablée aux amandes

1️⃣ Dans un grand saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sel.
2️⃣ Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3️⃣ Incorporez le sucre glace, l’extrait de vanille et l’œuf, puis mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
4️⃣ Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

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Biscuits aux amandes fourrés à la framboise