‎Blauer Käsekuchen

Blauer Käsekuchen – Ein kreatives und köstliches Highlight für deine Kaffeetafel

Wenn du nach einem besonderen Dessert suchst, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch visuell beeindruckt, dann ist der blaue Käsekuchen genau das Richtige für dich! Dieser kreative Klassiker vereint den cremigen, himmlischen Geschmack eines traditionellen Käsekuchens mit einem auffälligen blauen Farbakzent, der garantiert alle Blicke auf sich zieht. Doch keine Sorge, dieser Kuchen ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen!

In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du einen blauen Käsekuchen ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Dabei werden wir dir Schritt für Schritt die Zutaten und die Zubereitung erklären, sodass du ein perfektes Dessert zaubern kannst, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Zutaten für den Blauen Käsekuchen (für eine Springform mit 24 cm Durchmesser):

Für den Boden:

• 200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Digestive)
• 100 g geschmolzene Butter

Für die Käsefüllung:

• 600 g Frischkäse (am besten Doppelrahmstufe)
• 200 g Quark (20% Fett)
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g weiße Schokolade
• 1 TL Blaubeerpulver oder Lebensmittelfarbe (blau)

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