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Instructions
1. Préparez les ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Déroulez la pâte à croissant sur une surface propre. Si elle est pré-découpée en triangles, laissez les marques en place.
2. Garnissez chaque croissant
- Placez une tranche de jambon sur chaque morceau de pâte, en la pliant si nécessaire pour qu’elle ne dépasse pas.
- Ajoutez une tranche de fromage par-dessus. Pour une version plus crémeuse, vous pouvez aussi utiliser du fromage à tartiner comme du fromage frais ou du brie.
3. Roulez les croissants
- Roulez chaque morceau de pâte en partant de la base large du triangle jusqu’à la pointe. Assurez-vous que le fromage et le jambon restent bien à l’intérieur.
- Placez les rouleaux sur la plaque de cuisson, pointe en dessous pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson.
4. Appliquez la dorure
- Badigeonnez chaque rouleau avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez des graines de sésame ou de pavot sur le dessus pour une touche croquante.
5. Faites cuire
- Enfournez les rouleaux dans le four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Astuces pour Réussir Vos Rouleaux de Croissant
- Fromage fondant : Choisissez un fromage qui fond bien pour une texture encore plus gourmande.
- Ajouts savoureux : Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour plus de saveur, ou un peu de moutarde à l’intérieur pour une touche piquante.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer ces rouleaux à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Variantes Délicieuses
- Croissant poulet et fromage : Remplacez le jambon par du poulet effiloché.
- Croissant végétarien : Remplacez le jambon par des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons.
- Croissant sucré-salé : Ajoutez une fine couche de confiture d’abricot sous le jambon pour un contraste sucré-salé surprenant.
Accompagnements et Présentation
Servez vos rouleaux de croissant avec une salade verte ou une soupe légère pour un repas équilibré. Pour un brunch, accompagnez-les de fruits frais et d’un café ou d’un jus d’orange.
Conclusion
Les Rouleaux de Croissant au Jambon et au Fromage sont une recette simple mais élégante qui plaira à tous. Que vous les serviez chauds à la sortie du four ou légèrement tièdes, ils feront toujours sensation. Essayez-les aujourd’hui et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice croustillant et fondant !
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