Die Leute sind besessen von „Schlagkaffee“, hier erfahren Sie, wie man ihn zubereitet

Die Leute sind besessen von „Schlagkaffee“ – Hier erfahren Sie, wie man ihn zubereitet

In den letzten Jahren hat sich der „Schlagkaffee“ (auch bekannt als Dalgona Kaffee) zu einem weltweiten Trend entwickelt – und das nicht ohne Grund! Dieser cremige, schaumige Kaffee hat nicht nur das perfekte Verhältnis von süßem und bitterem Geschmack, sondern auch die wunderschöne, luftige Textur, die ihn von gewöhnlichem Kaffee unterscheidet. Ursprünglich aus Südkorea stammend, eroberte der „Schlagkaffee“ dank Social Media und Influencern die Welt im Sturm. Aber wie genau bereitet man diesen beliebten Kaffee zu? Wir haben die Schritt-für-Schritt-Anleitung für dich!

Was ist Schlagkaffee?

Der „Schlagkaffee“ ist ein leckerer, cremiger Kaffee aus Instantkaffee, Zucker und Milch. Das Besondere an diesem Kaffee ist die luftige, fast wolkenartige Textur der Kaffeeschicht, die auf der Milch schwimmt. Diese wird durch das kräftige Schlagen der Zutaten erreicht, was dem Getränk seine charakteristische Schaumigkeit verleiht.

Die Kaffeeschicht besteht aus einem Mix aus Instantkaffee, Zucker und heißem Wasser, der durch kräftiges Schlagen zu einem dicken, fluffigen Schaum wird. Dieser wird dann auf der Milch serviert, die die Grundlage des Getränks bildet.

Zutaten für den perfekten Schlagkaffee

Die Zutatenliste für den Schlagkaffee ist überraschend einfach – du hast wahrscheinlich alles zu Hause, was du benötigst!

• 2 Esslöffel Instantkaffee (wahlweise auch gemahlen, aber Instant funktioniert am besten)
• 2 Esslöffel Zucker (du kannst auch braunen Zucker oder einen Zuckerersatz verwenden)
• 2 Esslöffel heißes Wasser (für den Schlagschaum)
• 200 ml Milch (du kannst auch pflanzliche Milch wie Hafer- oder Mandelmilch verwenden, je nach Vorliebe)
• Eiswürfel (optional, für einen kühlen Schlagkaffee)
• Ein kleiner Schuss Vanilleextrakt (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So wird der Schlagkaffee zubereitet

Die Zubereitung von Schlagkaffee ist relativ einfach, aber erfordert ein wenig Geduld und richtiges Schlagen, um diesen wunderbaren Schaum zu erzielen.

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