Cobbler de moras.

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Instrucciones

Paso 1: Preparar el Relleno de Moras

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezcla las moras con el azúcar, el jugo de limón, la vainilla y la maicena.
3. Vierte la mezcla en un molde para hornear y distribúyela uniformemente.

Paso 2: Preparar la Cobertura

1. En otro tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Agrega la leche y la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
3. Con la ayuda de una cuchara, distribuye la masa sobre las moras, sin necesidad de cubrirlas completamente.

Paso 3: Hornear

1. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
2. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

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Consejos para Servir

• Acompañamiento perfecto: Sirve el Cobbler de Moras con helado de vainilla o crema batida para un toque extra de indulgencia.
• Variaciones: Puedes sustituir las moras por frambuesas, arándanos o una combinación de frutos rojos.
• Más crocante: Espolvorea un poco de azúcar sobre la cobertura antes de hornear para un acabado más crujiente.

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Conclusión

El Cobbler de Moras es un postre sencillo pero delicioso, ideal para compartir con familia y amigos. Su equilibrio entre la dulzura de las moras y la textura crujiente de la cobertura lo convierten en una opción irresistible. Ya sea en una reunión especial o como un antojo de fin de semana, este postre nunca decepciona.

¡Anímate a prepararlo y disfruta de un bocado lleno de sabor casero! 🍇🍰