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Frische Deutsche Grüne Bohnensuppe: Ein Herzhaftes Rezept für den Klassiker
Die grüne Bohnensuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche, der in vielen Haushalten als wohltuendes und nahrhaftes Gericht geschätzt wird. Besonders in den kühleren Monaten ist sie ein echtes Seelenfutter, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch die Stimmung hebt. Mit frischen, grünen Bohnen und einer herzhaften Brühe ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack.
In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du eine frische, deutsche grüne Bohnensuppe zubereitest – ein Rezept, das schnell zur Lieblingssuppe wird. Ideal für den gemütlichen Abend oder als deftiges Mittagessen!
Zutaten für die grüne Bohnensuppe
Die Zutaten für eine deutsche grüne Bohnensuppe sind einfach und beinhalten meist klassische, gut verfügbare Zutaten, die jeder in seiner Küche hat. Hier ist, was du für 4 Portionen benötigst:
- 500 g frische grüne Bohnen – am besten aus der Saison, da sie so besonders aromatisch sind
- 1 Zwiebel – gewürfelt
- 2 Karotten – in kleine Stücke geschnitten
- 2 Kartoffeln – geschält und gewürfelt
- 1,5 l Gemüsebrühe – oder Fleischbrühe für einen intensiveren Geschmack
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Butter – für das gewisse Etwas
- 1 Esslöffel Olivenöl – zum Anbraten
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) – zum Garnieren
- Optional: Ein paar Würstchen oder Speckwürfel für die Fleischliebhaber
Zubereitung der grünen Bohnensuppe
Die Zubereitung dieser herzhaften grünen Bohnensuppe ist denkbar einfach und wird dir keine Probleme bereiten. Folge einfach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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